Bài 27: Thực hành hô hấp ở thực vật

III. Kết quả

Câu 1: Hoàn thành bảng ghi kết quả thí nghiệm theo mẫu bên

Lời giải tham khảo:

Câu 2: Giải thích kết quả thí nghiệm và rút ra kết luận từ thí nghiệm trong bài.

Lời giải tham khảo:

Giải thích kết quả thí nghiệm:

• Chuông A: Hạt đang nảy mầm có quá trình hô hấp tế bào diễn ra mạnh tạo ra nhiều khí carbon dioxide mà khí carbon dioxide phản ứng với nước vôi trong tạo ra kết tủa ⇒ Cốc nước vôi trong xuất hiện lớp váng dày và nhiều vẩn đục.
• Chuông B: Không có hiện tượng gì xảy ra đối với cốc nước vôi trong vì ở chuông B không có quá trình hô hấp tế bào của hạt nên chỉ có hàm lượng khí carbon dioxide trong không khí mà hàm lượng khí carbon dioxide trong không khí thấp nên không đủ làm vẩn đục cốc nước vôi trong mà chỉ xuất hiện một lớp váng rất mỏng.

Kết luận: Ở các hạt đang nảy mầm, quá trình hô hấp tế bào diễn ra mạnh mẽ tạo ra nhiều khí carbon dioxide.

Mở rộng

Câu 1: Trong các bước chuẩn bị hạt nảy mầm:

- Mục đích của việc ngâm hạt trong nước là gì?

- Lót bông hoặc giấy đã thấm nước rồi đặt trong đĩa Petri có tác dụng gì?

- Tại sao sau khi hạt được ngâm nước lại để trong tủ ấm nhiệt độ khoảng từ 30°C đến 35°C hoặc điều kiện nhiệt độ phòng?

Lời giải tham khảo:

Mục đích của việc ngâm hạt trong nước là:

• Ngâm hạt trong nước giúp hạt mềm hơn, vỏ dễ tách hạt khiến cho nảy mầm dễ hơn.
• Ngâm hạt trong nước giúp cung cấp đủ nước cho hạt, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình hô hấp tế bào nhằm tạo ra năng lượng và vật chất kích thích hạt nảy mầm.

Lót bông hoặc giấy đã thấm nước rồi đặt trong đĩa Petri có tác dụng cung cấp nước (nguyên liệu) liên tục cho quá trình hô hấp tế bào, đảm bảo cung cấp đầy đủ năng lượng cho sự phát triển của mầm cây.

Sau khi hạt được ngâm nước lại để trong tủ ấm nhiệt độ khoảng từ 30°C - 35°C hoặc điều kiện nhiệt độ phòng nhằm tạo điều kiện nhiệt độ thích hợp cho quá trình hô hấp diễn ra hiệu quả, đảm bảo tỷ lệ hạt sẽ nảy mầm và sự phát triển của hạt.

Câu 2: Tại sao hạt giống để lâu sau khi thu hoạch thì sức nảy mầm giảm?

Lời giải tham khảo:

Hạt giống để lâu sau khi thu hoạch thì sức nảy mầm giảm vì trong quá trình bảo quản thì quá trình hô hấp của hạt giống vẫn diễn ra khiến cho hàm lượng chất hữu cơ trong hạt giảm gây ra giảm sút khối lượng và chất lượng hạt giống dẫn đến tỉ lệ nảy mầm giảm.

Câu 3: Vào kì nghỉ hè, Lan thường được mẹ hướng dẫn làm giá đỗ từ hạt đậu xanh để có thêm nguồn rau sạch, các bước Lan được hướng dẫn như sau:

Bước 1: Lọc bỏ những hạt lép, mọt hoặc bị vỡ

Bước 2: Để hạt đậu trong rổ (rá) và chà xát

Bước 3: Ngâm hạt đậu trong nước ấm (40°C đến 45°C) khoảng 2 đến 3 giờ.

Bước 4: Cho hạt vào dụng cụ làm giá, để trong chỗ tối và cho hạt đậu "uống nước" mỗi ngày 2 lần

Dựa trên những hiểu biết của mình, em hãy giải thích ý nghĩa của các bước làm trên.

Lời giải tham khảo:

Bước 1: Lọc bỏ những hạt lép, mọt hoặc bị vỡ ⇒ làm tăng tỷ lệ sức nảy mầm của hạt giống.

Bước 2: Để hạt đậu trong rổ (rá) và chà xát ⇒ loại bỏ các bụi bẩn và nấm mốc cho hạt giống.

Bước 3: Ngâm hạt đậu trong nước ấm (40°C - 45°C) khoảng 2 - 3 giờ ⇒ giúp kích thích, tạo điều kiện thuận lợi cho hạt giống nảy mầm, giúp rút ngắn thời gian nảy mầm cho hạt giống.

Bước 4: Cho hạt vào dụng cụ làm giá, để trong chỗ tối và cho hạt đậu "uống nước" mỗi ngày 2 lần ⇒ cung cấp đủ nước và tránh ánh sáng giúp cho hạt nảy mầm và phát triển tốt hơn.